电饭煲蛋糕怎样才蓬松 蛋糕怎么做_1、在准备材料时，蛋黄蛋清要完全分离，并且可以在蛋清中加入少许柠檬汁。2、在打发蛋清的时候，要沿着一个方向中高速搅拌，不能断断续续搅拌。3、搅拌到蛋清起泡时，要加入少许白糖，并且要等到蛋清打出气泡后分三次加
