薏米和银耳一起煮的功效 薏米银耳汤的功效_1、美容养颜：薏米中的多糖还可以清除体内的自由基，起到抗氧化作用，可以美容养颜。2、降低血糖：薏米中的多糖具有降低血糖的作用。3、增强体质：薏米中的谷氨酸是脑组织生化代谢中的重要氨基酸，且其容易被人