豌豆淀粉和玉米淀粉的区别 豌豆淀粉和玉米淀粉有什么不同_颜色不同,比起豌豆淀粉来说,玉米淀粉偏黄一些;||气味不同,玉米淀粉带有一定的甜味和香味,但豌豆淀粉没有;||用法不同,豌豆淀粉适合用来炸酥肉,而玉米淀粉更适合勾芡和挂糊。