豌豆淀粉和玉米淀粉的区别 豌豆淀粉和玉米淀粉有什么不同_颜色不同，比起豌豆淀粉来说，玉米淀粉偏黄一些；||气味不同，玉米淀粉带有一定的甜味和香味，但豌豆淀粉没有；||用法不同，豌豆淀粉适合用来炸酥肉，而玉米淀粉更适合勾芡和挂糊。