面包蛋糕的做法 大家快来试一下_1、食材:鸡蛋 5个,油 40g,淀粉 90g,糖 50g,淡奶油 600g,水 70g2、牛奶和油混合;用蛋油搅拌乳化至无油点;筛入低筋面粉搅拌均匀3、加入蛋黄搅拌,后蛋法更细腻;蛋清打至鱼眼发泡4、分2次