芥菜怎样腌制才不坏 需要注意哪些方面_秋天,芥菜到了收获的季节,广东的人就会把芥菜一棵一棵的运回家,去掉菜头,用水洗干净,然后开始腌制,但是如果不注意腌制的做法就会很容易坏掉,需要注意的方面如下:1、尽量控干水分。2、不沾生水和油。3、温度