西红柿卤子家常做法 下面就教给大家_1、准备材料:西红柿、鸡蛋、小葱末、蒜末、味极鲜、花椒。2、西红柿洗净,顶部划十字刀,放入沸水中滚一下捞出,去皮。把去皮后的西红柿用手掰成小块,放旁边备用。将之前准备好的小葱末还有蒜末切好,放旁边。3、鸡