糖醋嫩姜的腌制方法 一款开胃的小吃_1、用料：嫩姜，糖，米醋。2、步骤：鲜姜洗净，最好用软刷刷干净，有些地方用手洗不掉。然后切去洗不干净的断口。最好晒一下，可以杀菌去霉，如果没有太阳就晾到表皮没有水份。3、晒好的样子。表皮干燥。4、切薄片，