红烧肉怎么炖软 好吃不腻人人都爱_1、山楂或萝卜。 在炖红烧肉的时候，加入少量山楂片或萝卜片，不仅能够加快肉中的脂肪和蛋白质分解，让红烧肉快速软烂更入味，而且还能起到解腻的作用。2、加水。 在炖红烧肉的过程中，最好不要加水，如果一定要加水，
