盖什么章的是好猪肉 盖什么章的猪肉才是合格呢_1、遇到盖“X”章的,说明这是病死猪、问题猪,不但不能食用,也不允许拿来销售,应该向工商部门举报。2、遇到三角形的章,说明这个猪肉需要在规定的时间内,经过特殊的高温处理,才能够出售,一般也不允许