鸡蛋烧豆腐的做法 不妨动手做一下_1、原料：嫩豆腐400克、鸡蛋3个。调料：葱花、料酒、盐、味精、高汤各适量。2、将豆腐切成丁，放入沸水中焯一下，捞出，沥干；鸡蛋打散，加入料酒、盐搅匀。3、锅内放入少许油，烧热，倒入鸡蛋液炒散，把八成熟时盛