东瓜饺子馅的做法 冬瓜馅饺子怎么做好吃又香_1、瓜,去皮去瓤,用擦丝的工具把冬瓜擦成细丝,用盐腌一会,拧干水分备用。猪肉先放入姜末腌一下,去腥味,十分钟后加入适量料酒,生抽,香油,盐顺时针搅拌均匀,油一定要加多些,可以用炒菜油代替。2、一定