麻辣烫辣椒油配方 麻辣烫配料,辣椒红油的制作过程_1、主料有植物油、干辣椒,一定要去了尾巴的干辣椒。辅料有花椒、麻椒和白芝麻。2、开始加工,首先把辣椒剪成段,剪成段的目的是把辣椒中的辣椒籽取出,因为辣椒籽会影响辣椒油的口感。然后带上胶皮手套