调洋葱牛肉馅秘诀 一招做出美味肉馅_1、准备食材:肥瘦相间的牛楠 1000g,大洋葱1只,大葱1颗。2、步骤:用冷水或几粒花椒煮好的花椒水晾凉加入肉馅,用手揉搓,然后单手沿盆壁顺时针方向转,把水和肉馅搅匀。搅好放一会儿,以不出水为正好。如渗