百变冰淇淋家常做法 这样做超好吃_1、淀粉过筛；在鸡蛋黄里加入白糖、淀粉打致发白；2、牛奶倒入奶锅里煮至微沸；分三次倒入蛋糊中，充分搅拌；3、再把牛奶和蛋糊的混合物倒回奶锅里，小火边煮边搅拌，至粘稠（可以粘在勺子上就行），放在一边待用。4、