地螺的腌制方法 家常做法教给你_1、用料:地螺500克,米醋适量,装罐后要没过地螺,白糖适量,花椒适量,盐适量。2、腌酸甜地螺的做法:地螺洗好放在盆里撒一点盐让地螺出水,出水的过程中多动盆几次。3、出水之后的地螺装瓶,倒米醋没过地螺。4、根