牛肝怎么炒好吃 几个步骤就能吃到美味的爆炒牛肝_1、爆炒牛肝调料:料酒,酱油,葱姜蒜2、清洗。据说用清水加几滴白醋把牛肝泡两个小时才最好,3、切片,用料酒、酱油腌15分钟左右。4、胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条。5、跟平常炒菜一样,炒葱姜蒜和