手撕包菜怎么做_1、准备食材：包菜、瘦肉、洋葱、豆瓣酱、菜油、蚝油、蛋清、葱姜蒜、辣椒、鸡精。2、做法（1）把包菜清洗干净，用手撕成大片，把洋葱清洗干净，切成片。（2）肉切成薄片，加入适量的盐、蚝油、淀粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟，辣椒切
