金镶肉的做法 来学习一下吧_1、香菇洗净切小丁，与肉馅混合。.加入一个鸡蛋，盐，用手朝一个方向搅打上劲。豆腐切成一寸见方的块。2、用小刀挖出豆腐箱的形状，两边各留一厘米左右。将肉馅依次填入豆腐箱，顶端稍微高出一点儿，成肉球状。3、姜蒜炝锅，
