萝卜丸子怎样炸才蓬松 快来学学吧_1、萝卜和胡萝卜嚓成丝,为了颜色美丽选这两种萝卜。加入葱末,制成丸子,准备下油锅。 丸子一面变色后,可以用筷子翻到另一面,最后沥干油,上菜。 尽量让饼薄一些,容易熟,同样是炸到金黄色就成功了。2、注意事项: