茄子不用油炸的做法 简单方法教你轻松制作美味_1、材料:茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量。2、茄子和尖椒去蒂，洗净。3、将茄子切成比筷子稍粗些的条。4、将茄子放在大