煎挂面怎么做好吃 大家可以这样做_1、用2勺豆瓣酱和1勺生抽，加适量的香油，搅拌均匀后加入青椒末、黄瓜末做成酱料；2、挂面煮至7成熟，捞出滴几滴色拉油，搅拌均匀备用；3、平底锅热油，放入挂面小火煎2分钟左右；4、鸡蛋放到碗里搅匀，倒进面条里