炝甘蓝家常做法 大家可以学习一下_1、做法:首先用手将甘蓝掰成小片,洗净,空干水分;锅中放油,将甘蓝倒入,翻炒2分钟,盛出;锅入再放少许油,放入干红辣椒(切段去籽)炒几下,再倒入半熟的甘蓝;再依次倒入白糖、陈醋、麻油、盐,快速翻炒,起锅。2