牛肉压锅压多少分钟 这样做才好吃_1、高压锅压牛肉,一般大火烧开,盖上高压锅盖,小火焖炖20-30分钟左右即可。2、一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖牛肉。其实这一类向较适于爆炒。如用做炖食,其肉质则发紧发柴。适于炖吃的牛肉部位很多,如腱