杠子馍的做法 麦香醇厚又筋道_1、主料:面粉适量。辅料:发酵粉适量。调料:色拉油适量。2、杠子馍的做法:(1)面粉适量加入发酵粉,和成软硬适中的面团发酵。(2)将发酵完毕的面从盆中取出,加入少许食用碱一起揉搓均匀。(3)采用拉伸的揉面法,尽