猪肉丸子馅怎么调 美食达人教你轻松制作美味_1、猪腿肉去皮500克、马蹄200克(荸荠,又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等),辅料准备:油300毫升、鸡蛋一个、黄酒20毫升、盐5克;2、备好猪肉末,马蹄和鸡蛋;3、把马蹄拍碎后再剁成细末;4、猪肉