清蒸水蛋的做法 原来是这样蒸的_1、将鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐，充分地搅匀成蛋液；2、加入温开水，温开水的用量为蛋液的1.5倍左右；3、再次充分搅匀；4、将蛋液用一个网格很密的漏勺过滤，滤出泡沫，倒蛋液的时候，动作要轻，不要高高地将蛋液倒