链鱼如何做好吃 一起来看一下吧！_1、把鲢鱼剁成大块，放入盆中，加入盐、白酒。2、再加入一个鸡蛋，红薯淀粉，用手抓匀。3、起锅热油，油温六成热，下入鲢鱼，煎至两面金黄捞出。4、留底油，下入葱、姜、蒜、八角，然后加入豆瓣酱炒香。5、再加入水，