大蒜一天吃几瓣最好 大家了解一下_1、每天1次或隔天1次即可,每次吃2~3瓣。2、食用大蒜最好捣碎成泥,并且放10~15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。大蒜虽好,吃多会影响维生素B的吸收,对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎