豆腐菱形块切法 怎么切菱形_1、把豆腐铺平,一张一张往上叠好。2、竖着切几刀。3、再斜着切几刀,就能切成菱形的豆腐块了。4、切好后就可以炒菜了。5、注意事项:在下刀前,一定要估算好下刀的距离,这样切出来的形状才比较均匀。6、豆腐传统制作技艺