啫啫鸡煲做法 送给爱吃的你_1、鸡斩小块,放少许生抽,鸡精,料酒入味半小时(此步骤无需放糖和生粉) 2、烧热砂锅,用筷子辅助炒出香味 3、放入鸡块,红萝卜片和香菇,尽量铺平不要重叠,先不忙着翻炒 4、盖锅盖焗两三分钟 5、开锅用筷子翻面,铺